初夏の食卓

グリンピースのサンジェルマン風ポタージュ【ふらかつ】

グリンピースが主役のフランス家庭料理　グリンピースのサンジェルマン風ポタージュは、イル・ド・フランスの郷土料理　ティエリー・ピュズラ　ロワールを代表するル・クロ・デュ・テュ＝ブッフのヴァン・ヌーヴォー　さや付きのグリンピースを買ってきて　【ふらかつ】

ワイン選び初夏の食卓食の豆知識

名残の「とちおとめ」で、手作りいちごソース【ふらかつ】

八王子　真っ赤で、ツヤツヤで、甘くて、ジューシーないちご。バタバタ過ごしているうちに、今年もあっという間にシーズンが終わってしまいました　でも実は、夏が近づくこの時期でもギリギリ間に合います　デザートにもワインを忘れずに　自然派ワインと家庭料理　【ふらかつ】

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