べじらぼ 必読!ビタミンCはサプリメントで摂るか、食物で摂るか。~ホール・フード・ヴィ―ガン② 疫学調査で抗酸化物質であるビタミンCとガンとの関係が調査されております。 それによると血中ビタミンCレベルが低い家系では、ガンの発生率が高くなるという傾向が強く、 血中ビタミンCレベルが低いことは、 食道ガン、白血病、鼻... 2023.02.06 べじらぼ
べじらぼ 「丸ごと食べる」が健康的~ホール・フード・ヴィーガンとは① ホール・フード・ヴィーガン は無精製の植物性食品を積極的に摂取します。 白米より玄米、小麦粉より全粒粉など、無精製の植物性食品を摂取することを進める食事法です。 ホールフードは、「whole(全体の)」「food(食べ物)」と... 2023.02.02 べじらぼ
べじらぼ 肉は発ガン性物質~ホワイト・ミート・イーターとは ホワイト・ミート・イーターはホワイトベジタリアンとも呼ばれます。 レッドミート(牛、豚、羊などの獣肉)を避け、ホワイトミート(鶏肉、魚介類)だけを摂ります。 お肉・お魚も「赤身」は食べませんが、「白身」は食べるという人たちで... 2023.01.30 べじらぼ
べじらぼ 肉はどれぐらい減らすべきか~リデゥースタリアンとは ヴィーガン、セミ・ベジタリアン(フレキシタリアン)に続き、最近話題になっているリデュースタリアンです。 2022年から徐々にトレンドになりつつあるスタイルで、ヴィ―ガンのように完全に肉食、乳製品、卵、動物由来の製品を避けるのではなく... 2023.01.26 べじらぼ
べじらぼ 認知症、アルツハイマー病にならない食習慣とは?② 以前に比べ、なかなか名前を覚えられなくなったり、物忘れがあったり。 歳をとると能力が下がる。 これが単に老化現象の一部だとして誰もが当然のことのように受け入れております。 病気になっても老化だから仕方ない、防げないと。特... 2023.01.25 べじらぼ
べじらぼ 認知症、アルツハイマー病にならない食習慣とは?① 最近、若い人のアルツハイマー病や認知症について取り上げているTV番組やニュースを観ます。 エーザイが米バイオジェンと共同開発しているアルツハイマー病の新薬「レカネマブ(米国ブランド名:LEQEMBI)」について、日本国内で新薬承認申... 2023.01.18 べじらぼ