最近、紅茶に少しずつハマりだしている母です。
「高級茶葉は美味しいだろうけれど、正直そこまで差はないのでは」
そう思っていました。
――出会うまでは。
マリアージュフレールの《マルコポーロ》。
これはもう、紅茶というカテゴリーを超えています。
一口飲んだ瞬間、
翼を授かり、
飲み終わる頃には、
完全に飛んでいました。
「大切なことほど、面倒くさい。」
— 松下幸之助—
マルコポーロは「異次元」の紅茶
これほどまでに中毒性の高い紅茶がこの世に存在していたとは。
マルコポーロは、マリアージュフレールの中でも特に有名なフレーバーティー。
嗅覚が犬な私としては、人工的な味が苦手で、
甘ったるい香りや、フレーバーティをあまり好まなかったのですが…
キャラメル、ベリーやフルーツ、花の香りが複雑に重なり合い、
それでいて決して香料っぽくない。
香りだけが主張するのではなく、
口に含んだ瞬間から余韻まで、
ずっと「完成された味」が続きます。
茶葉の香りを嗅いだときと、飲んだ時の印象がまるで違います。
正直、
「こんなに高い茶葉…？」
と思いました。
でも、飲んだ後はこう思います。
これは高いのではない。価値がある。
忘れた頃に、また飲みたくなる。あの香りと口当たりをもう一度味わいたくなるのです。
ここまでお読みいただいて、熱量すごすぎ！とお思いの方も多い事でしょう。
よろしければ、もう少し、語らせてください。
ロイヤルミルクティーにしても、別格
フレーバーティーはストレート向き、
そう思っていましたが、
マルコポーロはロイヤルミルクティーにしても異次元。
ミルクに負けない。
甘さに埋もれない。
香りが立体的に広がる。
「え、これ本当に紅茶？」
と思うほどの幸福感があります。
究極に美味しいロイヤルミルクティーの作り方
ここからは、
マルコポーロを最高に美味しく飲む方法です。
説明書どおり、忠実にがポイント。
材料（1杯分）
- 水：100ml
- 牛乳：150〜180ml （濃厚派は多めがおすすめ）
- 茶葉：4〜5g （ティースプーン山盛り2杯程度）
- 砂糖 or はちみつ：お好み （ティースプーン1〜2）
作り方
① 水＋茶葉を煮出す
小鍋に水100mlと茶葉を入れ中火へ。
フツフツしてきたら、約1分煮出します。
② 牛乳を加える
弱めの中火にして牛乳を投入。
沸騰させないのが重要。
表面がふわっと動き始めたらOK。
※表面にできる湯葉は
崩してもOK、食べても大丈夫。
③ 蒸らす
火を止めて、30秒〜1分。
④ こして完成
茶こしでカップに注ぎ、
お好みで、砂糖やはちみつを加えたら完成。
——これで、飛びます。
そして、私くらいになると、まだ香りが止まらない煮出した茶葉の出涸らしに、牛乳を入れて、しばらく蓋をしておきます。
1時間ほどして、そのミルクをこして飲むと、こちらも驚きです！
まるで、キャラメル？お花畑？なに？お砂糖を入れていないのに、出涸らしとは思えない飲み物が出来上がります。
意地汚いと言われても、香ってくるので仕方ありません。
店舗でも、ネットでも購入可能
マリアージュフレールの店舗は
銀座・新宿などにありますが、
ネット購入も可能です。
まずは一度、
「騙されたと思って」飲んでみてください。
似たような香りの茶葉もあるのですが、そちらを飲んで、マルコポーロに戻ると、似て異なるものとお分かりいただけると思います。
まとめ｜紅茶の世界は、ここから変わる
マルコポーロは、
- 紅茶の概念が変わる
- 高級＝特別な日の贅沢ではない
- 心を一瞬で別の場所へ連れて行く
そんな力を持った、唯一無二の紅茶です。
紅茶が好きな方も、
そうでない方も。
一度は体験してほしい一杯です☕️✨
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