吉祥寺駅直結アトレにある行列のできる東京豚饅。
アトレの中というよりはアトレの一番先、外にあります。
大阪のソウルフード豚饅。
子供の頃からおやつとして親しみつづけ、
大阪人なら誰もが大阪のカルチャーとして認める豚饅。
私は全国的に知られる大阪土産の定番豚饅『551蓬莱』の
創業者 羅 邦強の孫であり、幼少期から創業者と共に暮らし、
「商売のいろは」や「食」について身近で学んできました。
東京でもその豚饅を手軽に楽しむカルチャーや、
あの出来立ての味を気軽に味わってもらいたいと出店しました。
職人の愛が詰まった手作りにこだわり、
出来立てが命というポリシーを受け継ぎ、
ネタ（皮）の発酵、カヤク（餡）の配合など、創業者である羅邦強が
考案したレシピを再現した完全無添加の豚饅が、この『東京豚饅』です。一Official siteより
５５１蓬莱といえば、催事には長蛇の列で大人気。
私も友達にすっごくおいしいと教えてもらって何年か前に知りましたが、ほんとに美味しい。
子どものから肉まんは冬のおやつに登場しており大好きでしたが、中華街の大きい高い肉まんとかいろいろ食べても美味しいと思わず、自分のなかでは中村屋が一番と思っていましたが、５５１は美味しくてびっくり。
でもこっちではなかなか買えないんずっと食べられなかったんですよね。
そんなところに昨年、約１年前にオープン。
しばらくは東京饅頭の紙袋持ってる人をたくさん見かるくらい大人気！
この日は運よくほぼ並んでいませんでした。
以前は１個売りってなかったと思うのですが、今はある！
初めて買ったときは１個だけ食べるつもりが、あまりにおいしくて２個ぺろりと食べてしまいました。
黒胡椒も気になるのですが、王道で。
甘酢団子や焼売、ちまきも気になります。
作ってるところも見られます。
当日生産、当日販売だからこそ添加物なしで安全でおいしいんですね。
出来立て蒸したても選べるので、吉祥寺の食べ歩きにもいいです。
吉祥寺といえば…井之頭公園もすぐ。
ということで井之頭公園で食べました。
池を見ながらベンチで。
こういうのが幸せです。
具材は豚肉と玉ねぎのみとシンプル。
シンプルイズベスト。
完全無添加とうたっていますが、アミノ酸は入ってるよう。
つけてもらったからしがめちゃ辛い！
皮もシンプルで粉の味が味わえる。
皮のおいしさって大事。
皮も具も美味しい。
シンプルでふかふか、食べ応えがあり最高です！
これ写真でわかりますかね？
中の具がピンク色なんです。
最初火通ってない？と心配になったのですが大丈夫でした。
すごい新鮮な材料使ってるんでしょうね。
これからの季節は湯気がご馳走ですよね。
冷えた体もあったまります。
１個３００円の幸せ。
食べ歩きにもお土産にもいかがですか？
