理想のキッチンってありますか？
私はあります(笑)
食學コンサルタントってどんなお仕事ですか？とたびたび聞かれるのですが、
ひと言で言うと『食のプロです』
なのですが、『食』って言ってもすごく幅広いんですよね。
お料理をつくることも、献立を考えることも、栄養を考えることもそうですし、
食育もお料理をすることを楽しんでもらうのも、ラクしてもらうのも食學と考えています。
その中でもまず！と思っているのが『食を楽しむこと』なんです。
食を楽しむっていうのは、外食もそうですが、お家でお料理を作るのも、家族や仲間で食べるのも楽しんでもらいたいってことなんですね。
現代はご家庭の負担は大きくなってきているかもしれません。
共働き、食材等の値上げ、残業などなどご家庭によってその悩みは多種多様です。
悩みの一つとして耳にするのが『なんか料理する気になれないのよね。。。』
わかります！
めっちゃ、わかります！
食のプロだって、そんな時あります(笑)
そのお悩みの持ち主のお話を聞いていくと、
・キッチンが使いづらい
・理想のキッチンじゃない
・導線が。。。
出てくる、出てくる(笑)
それもわかりますー！！！！
私だって、実家のキッチンはあんまり料理したくないもの。。。
自分の持ち家ではないので、勝手にリフォームするわけにもいかず仕方ない。。。と思ってますが。
ここでもう一度
あなたの理想のキッチンはどんなのですか？
たぶん、思いを馳せるだけでもかなり楽しいと思います。
私も、クライアントさんの相談になるとき、一緒に楽しんでしまいますから(笑)
理想のキッチンを手に入れた方は、『料理したくなるね』『使いやすい！』とやはり声を揃えておっしゃいます。
まずは、料理を楽しんでほしい！
あなたの理想のキッチンを教えてくださいね！
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